Лепестки хризантемы

 

В деревне рушит старуха рис,
А рядом — знак долголетья —
Хризантемы в цвету.
Мацуо Басё

Вы любит хризантемы? А с чем вы их едите? Звучит странновато, но только не для префектуры Ямагата. Здесь съедобные цветы выращивают для всей Японии. Хризантема — не только красивое, но и полезное растение. Лепестки содержат ценные эфирные масла, которое благотворно действует на организм человека. Недаром в Японии хризантема ассоциируется с долголетием.

В Ямагате выращивают несколько сортов «пищевой» хризантемы, хотя её не только едят. Из цветов делают маски и компрессы для омолаживания кожи. Если у вас бессонница — попробуйте просто пожевать лепестки, заодно убедитесь, что они не горчат. Хризантему традиционно изображают на монетах и государственной эмблеме Японии, одна из высших наград страны — орден Хризантемы. Также 16-лепестковая жёлтая хризантема изображена на официально принятой в 1869 году императорской печати Японии.

Туристический сайт префектуры Ямагата