Рынок Нисики: кухня старого Киото

В каждом уважающем себя старом городе имеется старый продуктовый рынок. История киотского рынка Нисики (Nishiki food market) насчитывает четыре сотни лет. Веками здесь продают местные продукты — от рыбы и овощей до орехов и десертов. Многие лавки переходят от родителей к детям уже несколько поколений. Путеводители часто называют это место Кухней Киото, а раз так, то здесь можно и подкрепиться. 

Во-первых, магазинчики Нисики предлагают попробовать образцы продукции бесплатно. Прошёл несколько десятков метров — вот и перекусил. Во-вторых, кроме рядов с продуктами, работают многочисленные кафе и ресторанчики. Больше всего удивление у туристов из России вызываю не такотамаго — миниатюрные фаршированные осьминоги на палочках или огромные бочки с неведомыми соленьями, а идеальная чистота пола между торговыми рядами.

Подробности — на туристическом сайте Киото 
Официальный сайт рынка по-японски