Рыбка с начинкой

Приехав в Японию, нужно обязательно попробовать тайяки — печенье в форме рыбки Тай со сладкой начинкой. В некоторых путеводителях рыбу тай ошибочно называют лещом, карпом или карасём. Красный пагр — так звучит её научное название — обитает не в реках, а в морях Тихого океана. У японцев рыба Тай считается символом удачи.

Возможно, поэтому тайяки очень популярно по всей стране, а может — просто печенье вкусное!

По классической рецептуре начинка тайяки состоит из сладкой бобовой пасты, но сейчас тайяки пекутся с шоколадом, фруктовым джемом, заварным кремом или чизкейком. Продаются эти десерты не только в продуктовых магазинах, но и в специализированных киосках у каждой крупной станции метро или железной дороги. Тайяки — походный десерт. Японцы не видят ничего зазорного, чтобы перекусить рыбкой с начинкой прямо на улице. Купите и вы в палатке сразу несколько тайяки с разными начинками. Ведь это единственный способ узнать — какая больше понравится!

Подарочная коробочка с рыбками может стать хорошим подарком из Японии с пожеланием удачи. Приобрести такой сувенир можно в зале вылета международного аэропорта Нарита.

Подробнее о тайяки по-английски