Тотиги Город Уцуномия Рай для любителей гёдза и поклонников джаза

Уцуномия, центр префектуры Тотиги к северу от Токио, — место, где можно послушать прекрасный джаз и попробовать местное фирменное блюдо — пикантные пельмени гёдза. В пещерах бывшей каменоломни проводятся впечатляющие подземные выставки и музыкальные представления.

До Уцуномии легко доехать синкансэном от вокзала Токио или станции Ueno.

Дорога на сверхскоростном поезде займёт около 50 минут. У западного выхода со станции Utsunomiya можно сесть на автобус или такси, чтобы доехать до основных местных достопримечательностей.

Уцуномия — место, где можно попробовать прекрасное блюдо китайской кухни — пельмени гёдза, лучшие во всей Японии. На них специализируются более 200 ресторанов.

Традиционно гёдза начиняют свиным фаршем и чесноком и жарят на сковороде, но могут также готовить во фритюре, на пару или гриле. В Уцуномии подают и необычные гёдза, с креветками, грибами и даже шоколадом, — тогда они служат десертом. Пройтись по ресторанам, где подают гёдза — отличный способ провести время.

От станции Utsunomiya можно за несколько минут доехать автобусом до исторического музея Оя и каменоломни Оя, камень из которой поступал во все регионы страны. Хотя работы в местных карьерах закончились несколько десятков лет назад, музей остаётся одним из самых популярных мест в Уцуномии.

Главная достопримечательность здесь — разветвлённая сеть подземных пещер, где раньше велась добыча камня, высотой от 30 до 60 метров. Температура в них постоянно держится на уровне двух градусов Цельсия. Когда-то пещеры использовались для хранения вина и сакэ, а сейчас здесь проведено хорошее освещение и устраивают выставки произведений искусства. Благодаря прекрасной акустике это отличное место для музыкальных концертов.

Храм Оя-дзи, ещё одна из достопримечательностей Уцуномии, находится неподалёку от исторического музея. Более 1200 лет назад он был высечен в огромной скале.

Сохранившиеся постройки датируются началом XVII века. Здесь поклоняются буддийской богине милосердия Каннон. Резные изображения, посвящённые ей и множеству других богов, считаются старейшими буддистскими изображениями в Японии.

Уцуномия провозгласила себя городом джаза. Здесь родился легендарный саксофонист Садао Ватанабэ, и чем больших карьерных высот он достигал, тем сильнее становилась любовь горожан к джазу.

Здесь можно круглый год послушать джаз вживую в пабах и на площадках для мероприятий по всему городу. Местная джазовая ассоциация организует концерты в ресторанах и клубах, а летом проводится фестиваль Utsunomiya Gyoza — это прекрасная возможность оценить живую музыку и поучаствовать в пиршестве на открытом воздухе.