Домой Назад

Тохоку Иватэ Рисовые поля и объекты Всемирного наследия

Яркий фольклор и богатая культура

Префектура Иватэ входит в состав региона Тохоку. С одной стороны она ограничена побережьем Санрику и Тихим океаном, с другой — горами Оу, где расположены горячие источники и горнолыжные курорты, входящие в число лучших в Японии. Иватэ можно примерно разделить на четыре части, но культурные особенности везде общие: поклонение природе, традиционный фольклор и богатое самурайское наследие. Гурманы приезжают сюда, чтобы попробовать лучшую в Японии говядину вагю, местный рис и сакэ. Отличная отправная точка для знакомства с богатым наследием и природной красотой Иватэ — объекты Всемирного культурного наследия в Хираидзуми.

Как добраться

Синкансэн JR Tohoku каждый день отправляется в Иватэ из Токио, Сэндая и Хакодатэ. Можно воспользоваться также местными поездами компании JR, автобусами или частным автомобилем. Аэропорт Иватэ-Ханамаки принимает внутренние и международные рейсы.

Рекомендуем

Увидеть Золотой павильон в храме Тюсон-дзи и другие объекты Всемирного наследия в Хираидзуми
Осмотреть развалины чугунолитейного производства в Хасино и старейшую в Японии плавильную печь, построенную по западным образцам
Посетить курорты на горячих источниках, вошедшие в число лучших в Японии, — Ханамаки и Хатимантай
Осмотреть уникальные скальные образования на побережье Иватэ и пещеру Рюсэндо в Иваидзуми

Морские ушки

Эти моллюски встречаются всё реже. Чтобы сохранить численность популяции, их разрешено добывать только ныряльщикам, которые не используют костюм и дайверское снаряжение. Морские ушки подают сырыми (как сашими), запечёнными или приготовленными на гриле, с соевым соусом и маслом. Лучше всего они сочетаются с белым вином или сакэ.
Чугунное литьё

С XVII века в Намбу производили элегантную металлическую утварь, известную устойчивостью к коррозии, исключительными свойствами накапливать и распределять тепло. Изначально эти предметы предназначались для чайной церемонии. Классического черного цвета или любого другого, они прослужат вам всю жизнь.
Лапша соба ванко

Поедание соба ванко выглядит как маленькое соревнование. Официант будет постоянно подкладывать теплую лапшу в небольшую миску, пока вы не покажете, что закончили, и не накроете её крышкой.
Дзядзямэн

Это блюдо из мясного фарша и лапши мисо обязательно нужно попробовать. Лапша похожа на удон, подаётся с огурцами, имбирём, чесноком и чили. Впервые дзядзямэн появился в Китае.
Говядина из Маэдзавы

Превосходная мраморная говядина имеет наивысший в Японии рейтинг — А5. Чистая вода Маэдзавы и первоклассный откорм коров придают мясу мягкость и великолепный вкус.
Рэймэн Мориока

Корейская лапша с нежной упругой текстурой подаётся в холодном бульоне с говядиной, огурцом, кимчи, яйцами и фруктами. Холодная лапша — отличное блюдо для жарких и влажных летних месяцев.
Лакированная посуда дзёбодзи

Однотонная прочная и лёгкая посуда дзёбодзи, или дзёбодзи-нури, выглядит современной и минималистичной, практичной и красивой одновременно. Её используют для подачи блюд и украшения дома.

Весна

Весна в Иватэ — это цветение сакуры, красота рисовых полей, сельскохозяйственные фестивали и яркие флаги в виде карпов.
Лето

Летом стоит подняться на гору Иватэ, которую называют «маленькой Фудзи», прогуляться вдоль побережья, станцевать с демонами и полюбоваться фейерверками.
Осень

Листва меняет цвет, а с полей собирают рис. В это время в Иватэ проходит осенний фестиваль Фудзивара.
Зима

В Иватэ катаются на лыжах и предаются другим зимним развлечениям, а ещё — устраивают танцы долголетия, соревнования по поеданию собы, фестивали обнажённых мужчин и снежные фестивали.