Тохоку Префектура Ямагата Старинный онсэн и «снежные монстры»
Лыжные трассы и горячие источники
Как добраться
До префектуры Ямагата можно доехать на сверхскоростном экспрессе из Токио. Кроме того, можно прилететь в аэропорт Сэндай в соседней префектуре Мияги и остаток пути проделать на поезде.
Синкансэн JR Yamagata останавливается в Ямагате и соединяет большую часть префектуры с Токио. Чтобы добраться до северной конечной остановки в Синдзё, нужно около двух с половиной часов. Прилететь из Токио или других стран можно в ближайший крупный аэропорт — Сэндай в соседней префектуре Мияги. По линии JR Senzan от Сэндая до города Ямагата примерно полтора часа.
Рекомендуем
- Посетить Дзао онсэн — лыжный и термальный курорт, населённый огромными «снежными монстрами»
- Увидеть храм Яма-дэра, также называемый Риссяку-дзи, на вершине холма
- Взойти на гору Гассан — высочайшую из трёх священных гор Дэва Сандзан
- Посетить скромный, но древний замок Ямагата в центре города
Откройте для себя Ямагату
Достопримечательности Ямагаты
Местный колорит
Текстиль из липовой коры уэцу
Уэцу синафу — один из трёх старейших способов изготовления текстильных изделий Японии. Эта ткань с простой текстурой, прочная и водостойкая, идеально подходит для работы. Сегодня из этой драгоценной ткани изготавливают аксессуары, в том числе шляпы и пояса оби.
Говядина ёнэдзава
Один из трёх основных брендов японской говядины. Её богатый вкус и мраморность — результат длительного откорма на рисовой соломе.
Вишня ямагата
Вишня была завезена в Ямагату в 1876 году, и сейчас префектура производит 70 процентов всей вишни в Японии. Ягоды ямагата большие, сочные, очень сладкие и долго хранятся.
Арбузы из Обанадзавы
Из-за больших перепадов дневных и ночных температур в Ямагате арбузы содержат больше сахара. Эти арбузы используются для производства вина, газированных напитков и различных сладостей.
Имони
Мясной суп из говядины и овощей, распространённый в префектуре Ямагата. В имони кладут тонкие ломтики говядины, корень таро, конняку, зелёный лук и различные сезонные ингредиенты и варят в гигантском железном котле. Ингредиенты медленно готовятся в подслащенном бульоне с соевым соусом. Когда будете в Ямагате, обязательно попробуйте это сытное блюдо.
Куклы дзао такаю
Куклы кокэси можно найти по всей Японии. Выглядят они очень по-разному — в зависимости от региона происхождения. Первых кукол начали делать в Дзао более четырёхсот лет назад, и они мало изменились с течением времени. На длинный деревянный цилиндрический корпус прикрепляют круглую головку, потом обе части мастер вручную раскрашивает в красный и чёрный цвета.
Акебия
Формой и размерами эти сладкие фрукты напоминают папайю или манго, а фиолетово-сиреневый цвет делает их похожими на сливы. В мае лиана зацветает, а с конца августа до конца октября радует спелыми и вкусными плодами. Когда акебия достигает максимальной зрелости, её кожура разламывается, открывая липкую сладкую мякоть с семенами.
Японские шахматные фигуры тэндо
В сёги — японской версии шахмат — фигуры имеют разный ранг, но одинаковую форму. Отличить фишки (кома) можно по иероглифам кандзи, нанесённым на поверхность. Обозначения фигур исполняются на фишках в каллиграфическом стиле с помощью гравировки и лака.
Металлическая утварь ямагата
Ямагато имоно — изделия из металла, отлитые с использованием технологии VI века. Для получения изысканных узоров, фактур и точных деталей используется литьё в песчаные формы. Проверенный временем способ нужен для изготовления разнообразной металлической посуды, в первую очередь тягама — чайников для чайных церемоний.
Лучшее — круглый год
Весна
Особенно красиво сакура цветёт в парке Кадзё в городе Ямагата и парке Цукиока на фоне замка Каминояма.
Лето
Лучшее время пробовать местные вишни, которые можно собрать в Хигасинэ. Присоединяйтесь к местным на праздниках — например, на большом фестивале Ханагаса.
Осень
Отмечаются праздники, связанные с урожаем, — например, фестиваль картофеля Имони-кай. Листья начинают менять цвет в конце сентября, привлекая туристов к живописным горным ущельям восточной Ямагаты.
Зима
Катайтесь на лыжах, ходите на снегоступах, загляните к «снежным монстрам» или спрячьтесь от холода на курорте с горячими источниками. Зимой Ямагата остаётся оживлённой даже под слоем снега.