Достопримечательности
Винокурня Suntory в Хакусю
サントリー白州蒸溜所 / Suntory Hakushu Distillery
Виски на горной воде
В лесах у подножия Южных Японских Альп притаилась винокурня — популярная местная достопримечательность. Если любите виски, обязательно загляните сюда.
Рекомендуем
- Посетить камеру перегонки, где собрана любопытная коллекция перегонных кубов
- Осмотреть склады, заполненные тысячами бочек, и почувствовать аромат виски
- Попробовать виски на щедрой дегустации в конце экскурсии (не пейте на голодный желудок!)
- Побывать в музее винокурни
Это интересно
В 2006 году односолодовый виски Hakushu восемнадцатилетней выдержки компании Suntory получил золотую медаль престижного международного конкурса International Spirits Challenge
Во время экскурсии по винокурне можно попробовать виски, которого нет в продаже
Как добраться
Винокурня Suntory — в северной части префектуры Яманаси. Поезжайте по линии JR Chuo Main от станции JR Shinjuku до станции JR Matsumoto, а там пересядьте на автобус.
В выходные и праздничные дни с марта по ноябрь от станции JR Kobuchizawa линии JR Chuo Main ходит бесплатный шаттл. В будние дни можно доехать на экспрессе до станции JR Nirasaki, на платформе № 3 сесть на автобус и выйти на остановке Matsubarakami. Путь от остановки до винокурни займёт 10 минут.
Запишитесь заранее
В выходные дни на винокурне много посетителей, поэтому экскурсию лучше бронировать заранее. Можно также прогуляться по территории с аудиогидом на английском, китайском или французском языке. В 80-минутную экскурсию включена обширная дегустация виски.
Камера брожения
Первое помещение, в котором вы окажетесь во время экскурсии, — камера брожения. Здесь стоят четырёхметровые деревянные чаны. Через обзорное окошко в стенке одного из них можно посмотреть, как проходит брожение.
Камера перегонки
Следующее помещение — камера перегонки. Здесь стоят разные перегонные кубы.
Каждый из кубов придаёт виски особый вкус. Компания Suntory — один из немногих производителей виски в мире, использующих перегонные кубы разных типов на одной винокурне.
Винокуренный автобус
Чтобы попасть в одно из хранилищ виски, нужно проехать по территории на автобусе. Это одно из главных впечатлений экскурсии: вы почувствуете аромат виски, испаряющегося из тысяч бочек («долю ангелов»).
Урок дегустации
После экскурсии по хранилищу посетителей приглашают на дегустацию нескольких сортов виски. Гид подробно рассказывает о том, как нужно пробовать виски, а также предлагает буклеты на разных языках.
25-летний односолодовый виски
В баре при винокурне, у самого выхода, можно попробовать односолодовый виски 25-летней выдержки.
Пожалуйста, ищите самую свежую информацию на официальном сайте.
