Еда и напитки
Внешний рынок Цукидзи
築地場外市場 / Tsukiji Outer Market
Самый знаменитый рынок Японии
Прежде Цукидзи был одним из крупнейших рыбных рынков мира. Через него каждый день проходило свыше двух тысяч тонн даров моря. В октябре 2018 года оптовую торговлю и тунцовые аукционы перенесли на рынок Тоёсу. Однако многие торговцы и поставщики рыбы, других продуктов и кухонного оборудования остались здесь, а с ними — и некоторые из лучших ресторанов Токио.
Рекомендуем
- Прогуляться среди прилавков с едой и посудой
- Пройтись по рынку с гидом или присоединиться к мастер-классу по изготовлению суши
- Попробовать свежайшие морепродукты
- Закусить уличной едой — от омлетов до рисовых шариков
Как добраться
Цукидзи расположен к югу от Токийского вокзала, рядом с районом Гиндза.
На метро езжайте по линии Oedo до станции Tsukiji-Shijo или по линии Hibiya до Tsukiji. Если у вас есть проездной JR Pass, имейте в виду, что ближайшая к Цукидзи железнодорожная станция, которую он покрывает — Shimbashi. От неё до рынка идти около 15 минут.
Не только суши
Хотя рыбный рынок переехал в Тоёсу, в Цукидзи по-прежнему остались рестораны, где подают суши, морепродукты, рамэн, стейки и рис с курицей. У многих местных шеф-поваров за плечами десятилетия опыта. На окрестных улочках можно перекусить на ходу — рулетики из омлета, жареные морепродукты, огромные рисовые шарики и многое другое...
