Еда
Рыбный рынок Фурукава
青森魚菜センター / Furukawa Fish Market
Самая свежая рыба в Японии
Фурукава, или Аомори Гёсай, — рыбный рынок в центре города Аомори, где познакомитесь с необычной системой продажи свежих морепродуктов.
Как добраться
Рыбный рынок Фурукава расположен в пяти минутах пешком от восточного выхода со станции Aomori .
Всего в нескольких кварталах есть ещё один рыбный рынок — Ауга. Их легко перепутать, поэтому перед поездкой убедитесь, что выбрали верный пункт назначения.
Это интересно
Морские дары, рис и суп по купонам
Огромные морские гребешки — прямиком с рыбацкой лодки
Ноккэдон: составь себе блюдо
На рыбном рынке Фурукава есть интересное предложение для голодных путешественников. Называется — ноккэдон.
Сначала покупаете в инфоцентре купоны (пять — за 750 иен или десять — за 1500). Потом один из них обмениваете на чашку риса в любой лавке с оранжевым флагом.
На оставшиеся купоны можно покупать товары у любых продавцов. Традиционный рыбный рынок предлагает огромное разнообразие — посетители собирают себе блюдо из разных ингредиентов и съедают его прямо на месте.
Рыба и прочие морепродукты стоят от одного до трёх купонов. Это почти как суши с конвейерной ленты в ресторане, только потрясающе свежие — прямо с рыбацких лодок.
Поесть с удовольствием
Как только вы собрали свой ноккэдон, можно приступать к еде. Некоторые продавцы дополнительно предлагают мисо-суп и маринованные овощи. Садитесь за один из столиков, на которых выставлены васаби, соевый соус и имбирь — и приятного аппетита!
Рыбный рынок Фурукава открыт с 7 утра до 5 вечера. Однако ноккэдон заканчивают продавать в 4 часа, так что лучше не опаздывать.
