Достопримечательности
Винокурня Nikka Whisky Yoichi
ニッカウヰスキー 北海道工場余市蒸溜所 / Nikka Whisky Yoichi Distillery
Настоящий скотч в горах Хоккайдо
Масатака Такэцуру, известный как отец японского виски, основал первую винокурню Nikka в 1934 году. Она находится в Ёити — городке к западу от Саппоро неподалёку от Отару. Сегодня здесь организуют экскурсии, а в конце осмотра проводится бесплатная дегустация фирменных сортов виски.
Как добраться
До винокурни можно доехать поездом или на машине примерно за одно и то же время.
На станции Sapporo сядьте в поезд на линии JR Hakodate и поезжайте до станции Yoichi через Otaru. Поездка займёт 1 час 15 минут. Она покрывается билетом Japan Rail Pass. Завод находится в пешей доступности от станции.
Это интересно
Винокурню в 1934 году основал Масатака Такэцуру — после того, как несколько лет изучал секреты производства виски в Шотландии
Обширная территория завода площадью более 13 гектаров сегодня открыта для посещения
Найти своё призвание
Масатака родился в префектуре Хиросима, в семье сакэваров. В молодости он заинтересовался виски и отправился в Шотландию, где несколько лет изучал технологии производства этого напитка. В Шотландии он встретил будущую жену Риту. Вскоре супруги Такэцуру вернулись в Японию, где Масатака основал первый в Японии завод по производству виски. Местом постройки он выбрал город Ёити на острове Хоккайдо из-за сходства местного климата с климатом Шотландии.
Экскурсия по заводу
Вы можете свободно ходить по обширной территории, где до сих пор стоят старые здания винокурни и бывший дом Такэцуру. Часть выставленного оборудования — в том числе огромные медные перегонные кубы — используют по сей день. Организованные экскурсии проводятся на японском языке, но можно загрузить англоязычный аудиогид на смартфон или планшет.
История жизни четы Такэцуру
Ближе к концу экскурсии вы дойдёте до музея, посвящённого бренду Nikka и жизни его основателя. Здесь хранятся старые фотографии и другие предметы, принадлежавшие когда-то Такэцуру и его жене.
Богатство вкуса
В дегустационном зале можно оценить на вкус различные сорта виски Nikka. Два вида предлагают бесплатно, а за редкие односолодовые придётся немного доплатить. Некоторые сорта можно попробовать прямо из бочки.
Пожалуйста, ищите самую свежую информацию на официальном сайте.
