Еда и напитки
Рыбный рынок Нагахама
長浜鮮魚市場 / Nagahama Fish Market
Всего раз в месяц
Рыбный рынок Нагахама — крупнейший среди себе подобных в Фукуоке. Здесь рыбаки продают дневной улов местным торговцам и рестораторам. Всего раз в месяц рынок открывается для широкой публики, предлагая заглянуть за кулисы местного рыболовного промысла.
Это интересно
Местные жители зачастую выстраиваются в очередь с семи часов утра, чтобы дождаться открытия рынка в девять
чтобы дождаться открытия рынка в девять
Если вы пропустили день открытых дверей, можно поесть рыбы и морепродуктов в ресторанах или купить их в магазинах в здании рынка
Как добраться
Рынок — в самом сердце Фукуоки. До него всего 15 минут пешком от станции Tenjin или восемь минут — от станции метро Akasaka линии Kuko.
Между рынком и станциями Tenjin и Hakata курсирует множество автобусов.
Рыбный аукцион
Рыбный рынок находится в районе Нагахама на севере Тэндзина. Он открывается для розничных покупателей во вторую субботу каждого месяца.
Главное событие этого дня — аукцион тунца. Он начинается в 9:30 утра. Целую тушу тунца разделывают прямо на глазах у публики. Затем лучшие куски начинают распродавать с аукциона по очень привлекательным ценам, а покупатели активно торгуются.
Приходите как можно раньше
Лучше всего приходить на рынок к самому открытию: лучшая рыба расходится очень быстро. Особенной популярностью пользуются наборы-ассорти «коробка за 1000 иен» — их раскупают за считанные минуты.
Кроме торговли, здесь вам покажут, как правильно нарезать рыбу, и дадут листовку о пищевой ценности разных видов рыбы и морепродуктов. Иногда на рынке даже проводят кулинарные мастер-классы.
