Пивной сад Sapporo
Главный город северного острова Хоккайдо можно назвать столицей японского пива. Его варят по германской рецептуре с 1876 года, завод открыл англичанин Кларк. Торговая марка Sapporo хорошо известна не только в Японии, но и за границей.
Пивной сад Саппоро биру-эн — городская достопримечательность. Ресторан расположен в старинном кирпичном здании, раньше оно служило островной администрации. Сто тысяч туристов в год дегустируют знаменитое Sapporo. Рядом — музей пива, единственный в стране.
Слоган ресторана Bier Garten: «Пиво, которое сделало Саппоро знаменитым».
Специализируется заведение на местной кухне Хоккайдо. Помимо морепродуктов, в первую очередь, знаменитых крабов, безусловный мясной хит — Чингизхан. Тонко нарезанные овощи обжарены с нежной бараниной в кастрюльке набэ. Иногда такой чугунок имеет экзотическую форму монгольского шлема.
Другие места
