Винодельня Suntory Tomi no Oka サントリー登美の丘ワイナリー/ Suntory Tominooka Winery

Над винодельней Suntory Tomi no Oka возвышается гора Фудзи. Из зала для дегустаций открывается прекрасный вид, а виноградники на склоне приносят богатый урожай. Рекомендуем посетить первую японскую винодельню, которая получила золотую медаль на выставке Les Citadelles du Vin во Франции в 2003 году, и попробовать её великолепные вина.

Дорога на автомобиле до винодельни от развязки Futaba-Smart на шоссе Chuo займёт 10 минут.

От ближайшей станции Ryuo главной линии JR Chuo до винодельни можно доехать на такси за 15 минут.

В 1983 году компания Suntory приобрела право на управление известной винодельней Château Lagrange во французской провинции Бордо, а в 1988 году к ней добавилась винодельня Robert Weil в немецком Рейнгау. Знания и опыт, полученные на этих знаменитых европейских виноградниках, были использованы при создании Suntory Tomi no Oka.

Гостям предлагают экскурсию, во время которой они могут осмотреть растущие на склонах лозы и узнать о выращивании разных сортов винограда. Экскурсия продолжается на производстве, где можно проследить за процессом создания вина.

Некоторые туры включают и дегустацию в великолепном зале, из окон которого видна священная гора Фудзи. Эксперты заранее объясняют гостям, на какие качества обратить внимание, когда пробуешь вино.  

Винодельня Tomi no Oka занимает большую территорию на склоне горы и у её подножия. Для того чтобы наилучшим образом использовать плодородные почвы и местный климат, на разных участках выращивают разные сорта винограда.

Каждый участок курирует опытный эксперт-виноградарь под руководством главного энолога, который ежедневно посещает виноградники и следит за ростом и созреванием лоз разных сортов. 

С 2010 года вина Tomi no Oka производятся исключительно из выращенных на месте сортов винограда Japan Premium Series. Постоянно разрабатываются новые марки — например, содержащее антиоксиданты вино без добавок Sankaboshizai Mutenka no Oishii и сангрия Bar de Nonda.