Кюсю Оита Бодрящие онсэны и художественное наследие

Керамика онта-яки зародилась в префектуре Оита в начале XVIII века. Здесь по старинной технологии делают крепкие практичные вещи: большие и маленькие горшки, бутылки, чашки, миски и тарелки. Как правило, они покрыты глазурью карамельного цвета.

Густые заросли бамбука мадакэ и горячие источники создали условия для развития корзиноплетения в городе Бэппу. Гости курорта часто увозят с собой сувениры, сплетённые из бамбука. Комбинация восьми базовых плетений позволяет создать около разных 200 узоров.

Вкусную пасту из цедры юдзу, чили и соли обычно подают к горячим похлёбкам, однако юдзукосё отлично подходит и к мясу — придаёт ему остроту и цитрусовый вкус. Для тех, кто любит поесть, этот соус станет хорошим подарком.

Цитрус, похожий на юдзу, — слишком кислый, чтобы есть его просто так, однако сок кабосу добавляют во многие блюда: рыбу на гриле, сашими и похлёбки.

Сётю из Оиты хорошо пьётся, а травы придают ему особый аромат. Обычно сётю делают из ячменя. Напиток может быть пряным, сладким или даже фруктовым. Как правило, он очень лёгкий и приятный.

Время разноцветных лугов и болот. Особенно красивы цветочный парк Кудзю в городе Такэта и район Бэппо в розовом облаке цветущей сакуры.

Время прятаться от изнуряющей летней жары в подводных пещерах Инадзуми и на пляже Химэсима.

Время любоваться красными, оранжевыми и жёлтыми листьями, посещать бамбуковые фестивали в районе Хита и пробовать востребованный местный деликатес — скумбрию сэки саба.

Время радоваться мягкой погоде, любоваться снегом на горе Цуруми, а потом не спеша греться в горячих источниках на курортах Юфуин и Бэппу.